PLANTES AROMÀTIQUES, MEDICINALS I CULINÀRIES: DETERMINACIÓ, PROPAGACIÓ I CULTIU SOSTENIBLE (CURS COMPLET) 

DIES: 20 MAIG - 5 JUNY 2025

SESSIONS: 20, 22, 27, 29 de maig i 3 i 5 de juny
HORARI: de 16 a 18 h, el 20 i 27 de maig i el 5 de juny. De 16 a 19 el 29 de maig i el 3 de juny i de 9 a 17 (excursió) el 22 de maig.
PROFESSORAT: Pilar Soriano Guarinos, Elena Estrelles Perpiñá, Josefa Prieto Mossi, Eva García Martínez i Juan Carlos Reolid Dolz
LLOC: instal·lacions del Jardí Botànic
PREU: 60 €
DIRIGIT: tant a alumnat dels itineraris de La Nau Gran, que obtindran 2 crèdits de lliure elecció, com a públic general.

DESCRIPCIÓ

El curs Plantes aromàtiques, medicinals i culinàries: determinació, propagació i cultiu sostenible ofereix una formació pràctica perquè l’alumnat adquirisca les habilitats necessàries per identificar i utilitzar plantes aromàtiques, medicinals i culinàries.

A través de claus de determinació botànica, els participants aprendran a reconéixer aquestes espècies en el seu entorn natural. Per a això, realitzarem una excursió al camp, on estudiarem les plantes in situ, observant-ne les característiques i l’hàbitat.

La formació es completarà amb diverses sessions al Jardí Botànic, on els assistents aprendran tècniques de propagació i germinació, adquirint coneixements essencials per al seu cultiu i conservació.

Aquesta proposta formativa està emmarcada als cursos monogràfics de la NAU GRAN, que organitza el Servei de Cultura Universitària de la UV, la missió de la qual es posar a disposició del públic general, en qualsevol període de la seua vida, els coneixements, la ciència i la cultura que envolta a la universitat, mitjançant diferents activitats de difusió i divulgació. Els cursos monogràfics, a més, tracten temes relacionats amb totes les àrees del saber i es caracteritzen per la seua flexibilitat quant a horaris, duració i dates d'inici i finalització.

PROGRAMACIÓ

Sessió de determinació: observació dels principals caràcters de les plantes i maneig de claus en laboratori. Es complementarà amb una visita al Jardí Botànic de la UV, on es podran veure els espais on creixen aquest tipus de plantes. Docents: Pilar Soriano / Eva García (2 hores)

Excursió en autobús al Paratge Natural Municipal de la Murta i la Casella, situat al terme municipal d’Alzira, entre les serres del Cavall Bernat i de Corbera, per conéixer el territori i les comunitats vegetals, i observar in situ allò aprés en la sessió anterior. Docents: Pilar Soriano / Elena Estrelles (7 hores)

Sessió de recol·lecció, neteja i conservació de llavors. Docent: Josefa Prieto-Mossi (2 hores)

Sessió de germinació (sembra i aplicació de pretractaments de germinació), que es realitzarà en el Laboratori de Didàctica del Jardí Botànic. Docents: Josefa Prieto-Mossi / Eva García (2 hores)

Sessió de propagació vegetativa i de cultiu (activitats al viver, tipus de substrat, repicat i esqueixat). Docents: Eva García / Juan Carlos Reolid (2 hores)

Sessió de jardineria, on es parlarà de plagues i tractaments sostenibles. Docent: Juan Carlos Reolid (2 hores)