CURS TEÒRIC-PRÀCTIC

DIES: 20 NOVEMBRE - 4 DESEMBRE 2017

PRIMER DÍA DE MATRÍCULA: 2 OCTUBRE 2017
PROFESSORES: Inmaculada Escribá Martínez, biòloga i experta en nutrició, i Josefa Rei Martí, biòloga i membre del Gabinet de Didàctica del Jardí Botànic
SESSIONS: 20 i 27 de novembre, i 4 de desembre 
LLOC: laboratori docent (planta baixa, esquerra)
HORARI: de 16 h a 19 h
PREU: 50 €
DIRIGIT: qualsevol tipus de públic interessat en la nutrició i l'alimentació saludable

DESCRIPCIÓ

Cada dia creix la necessitat en la nostra societat de menjar bé i de forma saludable i equilibrada, la qual cosa repercuteix en una bona salut física i psicològica. Començarem el curs amb una introducció eliminant falsos mites sobre aliments i dietes que han provocat canvis erronis en el comportament i hàbits alimentaris en moltes persones.

De la mateixa forma, tractarem temes tan nous com els batuts verds (amb fruites i verdures) i l'ús dels germinats i llets vegetals-en aquest cas es farà una pràctica en la classe-. També farem un breu estudi a les persones que ho desitgen i requerisquen d'una orientació alimentària.

INFORMACIÓ I INSCRIPCIÓ

Davant qualsevol dubte o per a ampliar la informació sobre el curs podeu posar-vos en contacte amb el Gabinet de didàctica en el Tel. 963156818.
Cal reservar places, només a partir del primer dia de matrícula, mitjançant el formulari d'inscripció d'aquesta secció, telefonant al número 96 315 68 16, de dilluns a divendres de 10 a 14 hores, o per correu electrònic a cicbotanic@uv.es indicant el teu nom, cognoms, NIF i telèfon de contacte.

Una vegada vos confirmem la plaça, heu de fer el pagament a qualsevol oficina de Bankia, al número de compte ES71 2038-9651-69-6000157596. El justificant cal fer-lo arribar al Jardí per fax (96 315 68 26), correu postal (Jardí Botànic, c/Quart, 80 46008), correu electrònic (cicbotanic@uv.es) o en persona (a la recepció).

PROGRAMA DEL CURS

Sessió 1: nutrició, mites i realitats
Sessió 2: sucs verds, nutritius i “détox”
Sessió 3: llets vegetals i germinats. Diferències entre ells, combinacions i el millor moment per a prendre'ls.