AGENDA | CURSOS
SABORES DE ORIENTE MEDIO CON PRODUCTOS DE KILÓMETRO CERO
PLANTA'T A LA CUINA, TALLERES DE ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
PRIMER DÍA DE MATRÍCULA: 15 DICIEMBRE 2025
PRIMERA EDICIÓN: 26 MARZO 2026 - ¡COMPLETA!
SEGUNDA EDICIÓN: 2 ABRIL 2026 ¡INSCRIPCIÓN ABIERTA!
HORARIO: de 18:00 a 20:30 h
PROFESORAS: Alejandra Schvartz y Ximena Orbe
LUGAR: Aula Cavanilles
Nº DE PLAZAS: 26 (Será necesario un mínimo de 20 personas para la realización de la actividad)
PRECIO: 25 €
NOTA: se trata de un taller práctico; los asistentes participaran en la elaboración y degustación de sus creaciones culinarias.
INSCRIBETE:
DESCRIPCIÓN DEL CICLO
Descubre el placer de cocinar a través de prácticas de cocina saludable y sostenible. En esta nueva edición de Planta’t a la cuina, Alejandra Schvartz y Ximena Orbe continuarán trabajando con productos estacionales de la huerta valenciana y nos enseñarán nuevas y viejas técnicas culinarias con las que reducir el desperdicio alimentario, todo ello, mientras nos ofrecen alternativas nutricionales adaptadas a diversas necesidades dietéticas y ricas en nutrientes y probióticos. Hacer de cada plato una experiencia sensorial rica en texturas, colores y sabores nunca ha estado tan cerca de tu alcance. Y en esta ocasión, el formato de taller permitirá a los asistentes cocinar, manipular los ingredientes y aprender de forma práctica mientras prueban los alimentos, participan y colaboran en cada una de sus creaciones culinarias.
Te esperamos
CONTENIDO
Viaja por los sabores de Oriente Medio sin salir de tu cocina. En este taller descubrirás cómo incorporar especias, mezclas aromáticas y técnicas tradicionales orientales a ingredientes frescos y locales, creando platos vibrantes, llenos de color, aroma y textura.
Exploraremos el valor nutricional de esta forma de cocinar, basada en el uso generoso de plantas, legumbres, semillas y hierbas. Una cocina rica en fibra, antioxidantes naturales y nutrientes esenciales, que promueve una alimentación equilibrada, antiinflamatoria y digestiva. Cada preparación será una invitación a reconectar con los sentidos, a explorar nuevas formas de combinar ingredientes conocidos y a cocinar de forma más consciente, sostenible y respetuosa con nuestro entorno. Una experiencia nutritiva en todos los sentidos, donde lo exótico y lo cercano se dan la mano.
ACLARACIONES
- Inscripción: tanto la inscripción como, en su caso, pago de las actividades o eventos del Jardí Botànic UV se realizarán a través de la página web tickamore.
- Anulación: el Jardín Botánico UV se reserva el derecho de anular una actividad o evento por causas de fuerza mayor, por mal tiempo o por no llegar al número mínimo de personas inscritas. En este caso, se devolverá el dinero de la matrícula.
- Desestimiento: se podrá renunciar a la plaza en una actividad o evento del Jardí Botànic UV hasta 48 horas antes de su inicio, enviando un email a cicbotanic@uv.es con el asunto “Anulación y nombre de la actividad o evento” e indicando en el cuerpo del mensaje “Nombre y apellidos de la persona” en cuestión. En este caso, se devolverá el dinero de la matrícula.
- En caso de no asistencia por parte de la persona inscrita, no habrá devolución del dinero.
- Más información legal sobre la inscripción en las actividades y eventos del Jardí Botànic UV.
