THE GARDEN NOW

IT'S AUTUMN AT THE GARDEN

TIEMPO DE BAYAS Y HOJAS CAIDAS

CULTURE AND COMMUNICATION UNIT

Responsible: Eva Pastor
Technician: Elisa Caballer

Tel. 96 315 68 06/24 
Fax. 96 315 68 26
cicbotanic@uv.es
eva.pastor@uv.es
elisa.caballer@uv.es

Info and inscriptions at cultural activities: Sonia Martínez

Telf. 96 315 68 16
cicbotanic@uv.es 

OTHER YEARS
2017

AGENDA | COURSES
PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES

CULTIVO Y APLICACIONES. CURS TEÓRICO-PRÁCTICO CON EL GABINETE DE DIDÁCTICA

DÍAS: 2, 4, 9, 11 Y 16 DE MAYO 2017         

PRIMER DIA DE MATRÍCULA: 10 ABRIL 2017
PROFESORAS:
 
Pepa Rey y Olga Ibáñez, Ginkgo Educación - Gabinete de Didáctica del Botánico
LUGAR: laboratorio docente (planta baja, izquierda)
HORARIO: de 16 h a 19 h
PRECIO: 65 €
DIRIGIDO A: cualquier tipo de público interesado en el cultivo de las plantas aromáticas
NOTA: los asistentes deberán traer botellitas vacías para llevarse los preparados (las de agua de plástico valen) y bolsas para llevarse las macetas con las plantas.

DESCRIPCIÓN

Romero, salvia, hinojo, laurel, mejorana… ¡qué sería de la cocina mediterránea sin las plantas aromáticas! Un grupo vegetal muy vinculado a nuestra cultura popular que además de realzar el sabor de nuestros platos, resulta clave para las industrias farmacéuticas, cosméticas y de perfumería. Así que ¿por qué no cultivarlas en tu propia casa?

No necesitas mucho espacio, podrás crearte tu propio herbolario tanto en el alféizar de una ventana, como en el balcón, la terraza, o incluso en la misma cocina, siempre que dispongan de bastante luz natural. Una práctica muy recomendada con la que podrás disponer durante todo el año de sus hojas frescas o desecadas para cocinar, aprovechar sus múltiples propiedades medicinales y disfrutar del delicioso aroma que desprenden.

Por eso, desde el Jardín Botánico te animamos a participar en este curso impartido por el Gabinete de Didáctica donde podrás aprender a cultivarlas, cuidarlas y conservarlas, pero también numerosas aplicaciones prácticas para poder sacarles el máximo partido.

INFORMACIÓN E

INSCRIPCIÓN

Ante cualquier duda o para   ampliar la información sobre el curso  podéis poneros en contacto con el Gabinete de didáctica en el Tel. 963156818.

A partir del primer día de matrícula, se puede reservar plaza a través del formulario de inscripción de esta sección, llamando al 96 315 68 16, de lunes a viernes de 10 h a 14 h, o enviando un e-mail a cicbotanic@uv.es con los siguientes datos: nombre y apellidos, NIF y un teléfono de contacto. Una vez se reciba la de aprobación de matrícula, se debe realizar el pago en cualquier oficina de Bakia, en el número de cuenta 2038-9651-69-6000157596.

Después hay que hacer llegar al Jardín una copia del justificante con el nombre del alumno, por fax (96 315 68 26), correo (Jardín Botánico, C/Quart 80. 46008, Valencia), correo electrónico (cicbotanic@uv.es) o en persona (en recepción).

PROGRAMA DEL CURSO

1º DÍA. PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES: qué son y cuáles son sus características; técnicas de cultivo en casa y sus aceites esenciales. Además, aprenderemos un poco de botánica estudiando las principales familias y a identificarlas.
- Las plantas del día: albahaca y menta. Cómo se cuidan, propiedades, usos y recetas.

2º DÍA. INSTALACIÓN DE LA PLANTACIÓN: ubicación, los recipientes de cultivo, el sustrato más adecuado, ph, nutrientes, pruebas para observar la retención de agua, mezclas más recomendadas y mucho más.
- Las plantas del día: lavanda y romero. Cómo se cuidan, propiedades, usos y recetas.

3º DÍA. EL CULTIVO: a través de semillas, esquejes de tallo y hoja, acodos y división de mata, repicado. Técnicas que aprenderemos a través de una sesión práctica. Además fabricaremos nuestros propios semilleros.
- Las plantas del día: ajo y aloe. Cómo se cuidan, propiedades, usos y recetas.

4º DÍA. MÉTODOS DE RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN: Cómo se recolectan las hojas, los frutos, las flores y las semillas. Conservación mediante secado y congelación. Preparación de infusiones, ungüentos, decocciones, purines y diferentes preparados como aceites y vinagres de hierbas.
- Las plantas del día: estevia y perejil. Cómo se cuidan, propiedades, usos y recetas.

5º DÍA. SANIDAD VEGETAL ECOLÓGICA: Extractos y preparados para cuidar nuestro huerto. Practicaremos realizando un extracto de ajo y jabón negro, además de otro tipo de preparados.
- Las plantas del día: abrótano y ruda. Cómo se cuidan, propiedades, usos y recetas.